Gezond snacken met Body & Fit Shop

Wat doe je als je graag snoept, maar tegelijkertijd een tikkeltje health freak bent en op je gewicht wil letten? Dan ga je op zoek naar alternatieven. Body & Fit Shop kende ik al een poos, ik bestel hier mijn muesli, lijn- en chiazaad en eiwitpoeder. Vorige maand kwam ik erachter dat deze webshop veel meer lekkers verkoopt. Verantwoorde appeltaartmix, eiwitballetjes die op Maltesers lijken en pannenkoekenmix voor gezondere pannenkoeken? Yes please! Ik haalde wat lekkere dingetjes in huis die in mijn gezondere eetpatroon van de laatste tijd passen en testte ze uit.

appeltaartmix1

Het lijkt een gezondere keuze als je een gebakje mag uitkiezen, maar een appeltaart zit bomvol suikers en koolhydraten. Best wel jammer, want ik ben er gek op. Met de Smart Protein-appeltaartmix van Body & Fit Shop maak je een appeltaart waarvan je wél zonder schuldgevoel kunt snoepen. Hij bevat veel proteïnen en vezels, weinig koolhydraten en geen toegevoegde suikers. In combinatie met een hele kilo appels is dit dus best een verantwoorde taart te noemen. Ik ging ‘m bakken.

Voor een appeltaart voor ongeveer 12 personen heb je nodig: de Smart Protein-appeltaartmix van Body & Fit Shop, 100 gram kokosolie, een kilo appels, een ei, 50 gram suiker, 75 gram rozijntjes, kaneel.

gezondmetbodyfit3

Ik begin met het schillen van de appels, die ik daarna in kleine partjes snijd. Dit mix ik met de suiker, rozijnen en kaneel.

gezondmetbodyfit4

Voor het deeg mix ik de appeltaartmix met de kokosolie en 2/3 van het ei. Dit kneed je tot een stevige bal. Met het deeg bekleed je vervolgens de bodem en zijkanten van een springvorm. De reden dat ik zelden tot nooit appeltaart bak, is omdat ik gewoon niet overweg kan met dat deeg. Het wordt bij mij altijd kruimelig. Ik had het idee dat het nu met kokosolie beter ging. Mijn bal deeg werd al snel best wel vettig, waardoor ik een samenhangende bal deeg had die totaal niet brokkelig was.

gezondmetbodyfit6

Als je dan de springvorm hebt bekleed, gooi je de mix met appels en rozijnen erop, waarna je met 1/3 van het overgebleven deeg reepjes maakt die je kruislings over de appels legt. Zoals je ziet is dit bij mij niet helemaal lekker gegaan (nog een reden waarom ik appeltaart bakken liever aan m’n moeder over laat). Ach ja, het gaat om de smaak, zullen we maar denken 😉

gezondmetbodyfit7

Daar gaat-ie… voor een uur de oven in. Spannend hoor, ik ben echt heel benieuwd hoe hij eruit komt en of de taart een beetje lekker zal zijn.

gezondmetbodyfit8

Het resultaat na een uurtje bakken. Nou, net echt toch? De reepjes deeg zijn hele plakkaten geworden, zo erg is het deeg gaan rijzen, maar ach. Ik vind de taart er echt goed uitzien en als ik ‘m aansnijd, merk ik ook totaal geen verschil met een ‘gewone’ appeltaart.

Ook aan de smaak kan ik niet merken dat je hier te maken hebt met een eiwitrijke appeltaart. De smaak is echt heel erg lekker! Ik denk toch ook wel dat dit vooral komt door de appels en rozijnen die zijn aangemaakt met suiker en kaneel – net als bij een traditionele appeltaart. Wat betreft het deeg merk ik wel verschil in de textuur. Hij is wat minder zacht en wat taaier dan ik gewend ben van een appeltaart. Dit vind ik wel jammer. Gek genoeg is dat taaie verdwenen als ik de volgende dag nog een punt eet, als de taart een nacht in de koelkast heeft gestaan.

gezondmetbodyfit9

Ik heb zeker gesmuld van de Smart Protein-appeltaart van Body & Fit Shop. Dat het deeg wat taaier is, is een minpunt, maar aan de smaak valt weinig op te merken. Ik vind ‘m echt heel erg smakelijk. Aan het deeg zelf is geen suiker toegevoegd en daardoor zou je zeggen dat deze taart minder zoet is, maar dit heb ik niet heel erg gemerkt. Ik vond de taart uit de koelkast wel lekkerder dan vers uit de oven.

Een pak Smart Protein Appeltaartmix kost €3,90.

gezondmetbodyfit11

Lisette, de voedingsdeskundige van Body & Fit, wees mij op de Whey Protein Balls. Dit zijn eiwitballetjes met een chocoladecoating die eruit zien als en qua smaak niet onderdoen voor Maltesers. Ik eet tegenwoordig eiwitrijk omdat ik veel sport en probeer het snacken juist zoveel mogelijk te beperken, dus deze balletjes leken mij wel wat. Verslavend lekker, dat is waar Lisette me voor waarschuwde.

gezondmetbodyfit12 gezondmetbodyfit13

Kijk nou, dit is toch serieus net een Malteser? De chocoladecoating van de Whey Protein Balls vind ik het grootste pluspunt van deze snack, die is echt heel erg smaakvol. Het is pure chocolade, en kwalitatief goede ook! Ik was een beetje bang voor een laffe chocoladesmaak maar niets is minder waar. De textuur van de Whey Protein Balls is apart. Ze zijn knapperig maar tegelijkertijd ook wat taaiig. Dit is overigens geen minpunt hoor, het is gewoon even wennen. Of dit nou echt een heel extreem gezonde snack is? Hmm ik weet het niet. Er zit flink wat chocolade overheen en daarin zit ook suiker. Qua eiwitten scoren de Whey Protein Balls hoog, daar is het dan ook echt om te doen bij deze balletjes. En als chocoladeliefhebber is dit sowieso een betere keuze dan een gewoon stuk chocola dus ik blijf deze lekker snoepen.

Een doosje Protein Balls is 250 gram (85 balletjes) en daar betaal je €3,90 voor.

superfoodpannenkoeken1

Als laatste: pannenkoeken! Ik ben er gek op. Toen ik een poos geleden veel thuis werkte, bakte ik tussen de middag regelmatig twee of drie pannenkoeken voor de lunch. Vrijwel alle pannenkoekenmixen zijn gemaakt van tarwemeel. Tarwe is zo’n ingrediënt dat behoorlijk ter discussie staat. Is het nou wel of niet gezond? Ik heb in principe niets tegen tarwe of brood, maar als ik weet dat er een ‘gezonder’ alternatief is, dan probeer ik die graag.

Body & Fit Shop verkoopt Superfood Pannenkoekenmix, gemaakt van speltmeel, havermeel, boekweitmeel en amandelmeel. De soorten meel in deze verantwoorde pannenkoekenmix zijn van zichzelf rijk aan mineralen, vezels en vitaminen. En inderdaad: geen tarwe te bekennen.

Om pannenkoeken te kunnen bakken met deze mix moet je nog even melk en ei toevoegen. Voor 12 pannenkoeken gebruik je 100 gram mix (er zit 400 gram in een zak, dus je doet er lang mee), 450 ml melk en 3 eieren.

superfoodpannenkoeken2

Eenmaal in de pan zie je al dat deze pannenkoeken anders zijn dan gewone pannenkoeken. Het lijkt meer een volkoren pannenkoek, zo donker dat-ie is. Verder valt me op dat de mix heel snel niet meer vloeibaar is als het in aanraking komt met hitte. Het wordt heel snel een pannenkoek, zeg maar. Hierdoor moet ik wat sneller handelen dan ik gewend ben.

superfoodpannenkoeken3

Ziet er goed uit, toch?

De smaak van de Superfood-pannenkoeken is goed. Ik heb mijn best gedaan een verschil te zoeken tussen normale pannenkoeken en deze gezondere variant, maar dat is me niet gelukt. Ze zijn even lekker. Ook qua textuur is de pannenkoek niet anders; hij is niet zachter of steviger.

superfoodpannenkoeken4

Wat wel het geval was: ik zat sneller vol. Normaal kan ik met gemak vijf pannenkoeken op, maar nu zat ik al vol toen ik mijn derde achter de kiezen had. Ze vullen dus meer en da’s op zich wel positief. Ik doe er trouwens altijd lekker veel stroop op. Ik ben toch minder een health freak dan ik dacht 😉

Een zak pannenkoekenmix van 400 gram kost €2,49. Daar kun je 48 pannenkoeken mee bakken, wow!

gezondmetbodyfit14

Dat ik regelmatig een bestelling plaats bij Body & Fit Shop is niet voor niks. Ze hebben lekkere, gezonde producten die ook nog eens heel vriendelijk geprijsd zijn. Ik heb er laatst verschillende soorten muesli gekocht die totaal anders zijn dan de muesli uit de supermarkt. Ook bestel ik er kokosolie, havermout, mix om koekjes te bakken, eiwitshakes, geschaafde kokos, proteïnebars en allerlei zaden en pitten voor in mijn kwark. Ik ben fan, da’s duidelijk.

Ken jij Body & Fit Shop al? Welke van deze snacks lijkt je wat?

Carlijn Biesemaat Copy & Beauty

Share:

10 Comments

  1. Nesrin 24/10/2015 / 11:04

    De appeltaart ziet er heel goed uit en wat hebben ze tegenwoordig veel verschillende producten bij body & fit shop. Pannenkoeken maak ik tegenwoordig ook zonder meel, 1 banaan en 2 eieren that’s it.
    Nesrin recently posted…Potjes en tubes wat smeer ik op mijn snoetje?My Profile

    • Carlijn 24/10/2015 / 11:08

      O serieus? Is dat lekker, met alleen eieren en banaan?

  2. saskia 24/10/2015 / 11:13

    Ik ken het wel maar nooit iets besteld. Ik ben vooral benieuwd naar de pannenkoekenmix wat er in zit. Vaak maak ik voor mezelf gewoon met smeltmeel, dat is ook redelijk gezond dan uit een pakje. En de appeltaart ben ik toch ook wel nieuwsgierig naar 🙂
    saskia recently posted…Little Miss PerfectMy Profile

  3. Sanner Marlijn 24/10/2015 / 11:53

    Ik ben hier heel hard aan het kwijlen van al het lekkers dat je onder mijn neus hebt geduwd. Wat een heerlijkheid! Dit is ook wel een goede tip voor mij aangezien ik ook in een dieetperiode zit.
    Sanner Marlijn recently posted…Tweede keer kinderopvang JamesMy Profile

  4. Eline 24/10/2015 / 17:36

    Wat een goeie tips! Je appeltaart ziet er super uit en die pannenkoekjes ga ik zeker een keer proberen.
    Eline recently posted…DankbaarMy Profile

  5. Ingeborg 25/10/2015 / 19:02

    Ohhh die appeltaart ziet er echt zo goed uit. Mooie foto’s ook, ik wil er zo mijn tanden inzetten.

  6. Leandra 26/10/2015 / 10:50

    Ik ken Body & Fit Shop niet maar dit lijkt me allemaal erg lekker. Ben helemaal weg van Maltesers, eet die echt vaak maar zo gezond zijn die niet. Misschien deze maar eens proberen

  7. Rosie 26/10/2015 / 17:28

    Leuke review heb je gemaakt, die appeltaart ziet er super lekker uit maar ik moet eerlijk zeggen dat ik liever een keer goed zondig en daarvan geniet dan dat ik op zoek ga naar al die ‘zogenaamd’ lekkere snacks (mijn mening hoor!!). Ik heb inmiddels al zoveel gemaakt met gezonde producten. Cakes, koekjes, snoep etc maar niks vind ik echt echt echt echt lekker zoals ik een gewoon dik stuk appeltaart bijvoorbeeld zou vinden ;-)! Nee dan zondig ik liever af en toe heel goed en eet ik daarnaast gewoon gezond!

    Liefs!

    • Carlijn 05/11/2015 / 07:25

      Hoi Floor. Een beetje van beide! In mijn voedingsplan staat opgenomen dat ik veel eiwitten moet eten, mede omdat ik regelmatig sport. Met mijn dagelijkse eten is het best lastig om zoveel eiwitten binnen te halen, vandaag de aanvulling met die balletjes en eiwitshakes.

Leave a Reply to Ingeborg Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge